Mint azt a Pókemberes torta bejegyzésnél említettem, két torta készült a hétvégén, a másik torta a legkisebb kisfiam 2. születésnapjára. Először epres vagy gyümölcsös tortát kerestem, de végül egy kókuszos torta mellett döntöttem.


Verdás torta, alias kókuszkrémes torta

Tészta

Miután a piskótatekercses piskóta csak és kizárólag piskótatekercs készítésére jó, keresnem kellett valami piskóta receptet. Őszinte leszek, hogy hülyét kapok a 8 vagy 10 vagy 12 tojásos piskótáktól. De ugye szép magas tortát is szeretnék, végül találtam Mariamnál egy vizes piskóta receptet, ami 4 tojásból készül, de 8nak felel meg. Gondoltam, ha sikerül, akkor ő lesz a befutó a következő projekteknél. Bár én 6 tojásból készítettem, mert a pókemberes tortába is került egy szelet, de ő lesz a tuti piskóta-recept!!! ;-)
De nézzük a receptet >>

Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 1 citrom leve és héja
  • 4 evőkanál forró víz
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd lassan kanalanként a forró vizet. Végül a sütőporos, szitált lisztet is. Jól kidolgozzuk. A tojások keményre vert habját óvatosan beleforgatjuk a sárga masszába.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.

Krém

  • 1 cs vaníliás puding (esetleg tejszínes)
  • 3 dl tej
  • 3 ek cukor
  • 10dkg kókusz
  • porcukor
  • 25 dkg margarin
Sűrű pudingot főzünk a tejből és cukorból. Amíg hűl addig belekeverjük a kókuszreszeléket, illetve habosra keverjük a vajat. Amikor már kissé kihűlt a puding, összekeverjük (azért várunk, hogy hűljön, mert megolvad a margarin).

A tortát tejszínhabbal vonom be és színezékkel kevert kókuszreszelékkel szórtuk meg. 
Az ostyalapot még a tiszta tejszínhabra tettem és az előző tortából maradt vajkrémmel rögzítettem. 

2 megjegyzés:

  1. Lehet hülyeséget kérdezek, de az a színes izé rászórva micsoda? Sosem dekoráltam még csokireszeléken kívül mással :)
    Az biztos, hogy jövőre ezt a tortát csinálom majd meg;)

    VálaszTörlés
  2. Kókuszreszelék ;-) Egy tálba tettem, rácsepegtettem kék ételfestéket és összekevertem. Ez a titok :-D

    VálaszTörlés

Keresem...

Kapcsolat


Follow on Bloglovin

A konyha ördöge...

• 3 kisfiú anyukája • esküvőszervező/ műkörömépítő • blogger • twimom/ tvdmom • moly • sorozatfüggő • hobbicukrász

Még több MFKata...

Gasztroblogok

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

Ti ezt nézitek

Vendégeim

...
A blogon látható ételeket MFKata készítette.
Akadnak olyan bejegyzések, melyekhez még nem töltöttem fel a receptet, de ami késik nem múlik!!!
Ha esetleg valamelyik étel érdekel, de nincs recept > szólj és máris előre veszem a listán :-)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...