MFKata Konyha

Elkészítés

A túrót áttörjük és a tojással, búzadarával és csipetnyi sóval összekeverjük. Minimum 3-4 órát állni hagyjuk, de a legjobb hatás érdekében én előző este keverem be mindig és a hűtőben várakozik szépen a massza.

Másnap szépen feltesszük az enyhén sós vizet forrni. Közben az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Amikor a víz lobog, akkor elkezdünk gombócozni. Veszünk egy evőkanálnyi masszát a közepébe nyomjuk az epret és tekerünk, majd bele a forró vízbe. Amikor készen vagyunk az összes gombóccal szépen várunk. Nem kevergetjük a vizet és megvárjuk, amíg magától feljön a gombóc a víz tetejére. Ha ez kész, leszűrjük és a zsemlemorzsába forgatjuk. Porcukorral és/vagy tejföllel tálaljuk!

Előkészítés: 5 perc + pihentetési idő
Sütési hőfok