A levest tegyük fel korán reggel és délig szépen elrotyog. Hozzá sem kell nyúlni.
Hozzávalók
- karajcsont
- 5 szál sárgarépa
- 2-3 szál fehérrépa
- zeller
- hagyma
- karalábé
- krumpli
mindenféle zöldség- só, szemes bors
Elkészítés
A csontot megmossuk és 3-4 liter vízben feltesszük főni. Amikor forr a habot lekanalazzuk róla pici szűrővel. Ezt többször megismételjük. Ilyenkor a víz már nem bugyog, csak gyöngyözik. Ez nagyon fontos! Amikor már nem habzik tovább, akkor beletesszük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Esetleg húsleveskockát tehetünk bele. Nagyon alacsony hőfokon, gyöngyözve főzzük még 1-2 órán keresztül. Közben kóstolhatjuk.
Tálalás előtt kivesszük a húst és a zöldségeket, egy-egy tálra. Majd leszűrjük a levest.
A tésztát külön kínáljuk hozzá.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése
(Atom)
Kapcsolat
A konyha ördöge...
• 3 kisfiú anyukája • esküvőszervező/ műkörömépítő • blogger • twimom/ tvdmom • moly • sorozatfüggő • hobbicukrász •
Még több MFKata...
-
Sara Raasch: Jég, mint tűz ¤ blogturné - Hosszú várakozás után végre olvashatjuk a Hó, mint Hamu trilógia második részét a Twister Média jóvoltából és megismerhetjük Meira további küzdelmét a ...
6 éve
Gasztroblogok
Ti ezt nézitek
-
Nagyon régóta szerettem volna krémest csinálni házilag. Anno kaptam egy receptet, de számomra értékelhetetlen volt. Valamelyik nap... -
Nagyszerű akció keretén belül vettünk egy kedves ismerőssel bőrös, csontos karajt karácsony előtt. Tudván, hogy jönnek a szüleim és tesóm...
A blogon látható ételeket MFKata készítette.
Akadnak olyan bejegyzések, melyekhez még nem töltöttem fel a receptet, de ami késik nem múlik!!!
Ha esetleg valamelyik étel érdekel, de nincs recept > szólj és máris előre veszem a listán :-)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése