MFKata Konyha

Nagyon régóta vágytam már egy igazi muffin alapreceptre. Egyik este a TV-n barangolva beleszaladtam egy ausztrál szakácsnő sorozatába. Annyira dicsérte az alapreceptet és annyira egyszerű volt, hogy megjegyeztem és másnap elkészítettem. Persze a fiaimnak ráturbóztam :-)

Hozzávalók

• 2,5 csésze liszt
• 1 csésze cukor
• 1 csésze tej
• 1/2 csésze olaj
• 1 kanál sütőpor
• 1 tojás
• csokidarabok
• tortabevonó

A sütőt előmelegítjük.A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Egy mélyedést készítünk a közepébe és ott keverjük össze a nedves hozzávalókat (ezt is a műsorban láttam). Majd az egészet elegyítjük. Muffinformákba töltjük és 175 fokon 20 perc alatt megsütjük. Amikor kivettük, a muffinok tetejére egy-egy kocka tortabevonót teszünk. Ahogy olvad a hőtől, úgy kenjük el a muffinok tetején.

sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alsó-felső