MFKata Konyha

Pár napja teljesen rákattantam Buddy Valastro Tortakirály című műsorára. Annyira, hogy csak azt vettem észre, hogy már a teljes évadot megnéztem és mindjárt jön a következő. Persze a torták rendesen beindították a fantáziám és raktároztam a tippeket, ötleteket, mozdulatokat. Tudom én, hogy messze vagyok a profizmustól, de gyakorlás...
Jött a Valentin nap... és beugrott a  Vörösbársony torta. Keresgéltem a neten és találtam egy receptet, amihez minden hozzávalóm megvolt, így el is kezdtem csinálni. Ekkor vettem észre, hogy a recept a Buddy féle torta... OMG!!! Végülis a puding próbája az evés :-)

Annyit változtattam, hogy véletlenül fele mennyiségű cukrot tettem a krémbe, illetve belecsorgattam egy kis tejszínt, mert az előírt 60dkg krémsajt helyett nekem csak 50 volt és féltem, hogy kevés lesz a krém. Nos, így is finom volt, mert nem volt olyan édes, mégis a fiaim kétszer ettek belőle :-) Bátran ajánlom bárkinek!!!

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 1 ek holland kakaó
• 20 dkg porcukor
• 11 dkg vaj
• 2 db tojás
• 1/2 tk só
• 2 ek piros ételfesték
• 1 tk vanília aroma
• 2 dl író
• 2 tk ecet 10%os
• 1 tk szódabikarbóna

• 60 50 dkg krémsajt mascarpone
• 10 dkg vaj
• 1 tk vanília aroma
• 40 20 dkg porcukor
• 2 dl tejszín

Elkészítés

Piskóta

Krém