Homemade Oreo keksz

szombat, február 01, 2014 | Bejegyzés szerkesztése

Olvastam könyvben róla, láttam képeket és láttam recepteket és bizony már izgatta a fantáziám ez az Oreo keksz. Én soha nem ettem, így elküldtem apjukat az egyik üzletbe, ahol állítólag lehet kapni ilyen kekszet, hogy hozzon már egy csomaggal! De nem kapott. Én pedig türelmetlen lány nő lévén, úgy döntöttem, hogy akkor elkészítem én magam.

Először a krém készült el, aztán erős kóstolgatások után gyorsan elkészítettem még a kekszet is!

A recept Tücsökbogár blogjáról származik. Köszönöm!

Hozzávalók

  • 22,5 dkg liszt
  • 12,5 dkg holland kakaó
  • 1 teaskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 12,5 dkg porcukor
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • 5 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 4 evőkanál tejszín = 0,5dl habtejszín
  • 1 teáskanál vaníliakivonat  1 cs vaniliás cukor

Elkészítés

Krém

A vajat a porcukorral és a vaniliás cukorral habosra keverjük. Majd egyenként belekanalazzuk a tejszínt. Felhasználásig a hűtőbe tesszük.

Keksz

A száraz anyagokat összekeverjük egy csipet sóval.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd beleütjük a tojást. Addig keverjük, amíg egyneművé válik. Ekkor hozzáadjuk a kakaós lisztes keveréket és a mixer dagasztófejével keverjük tovább. 
Majd deszkán kb fél cm vastagra nyújtuk a tésztát és szaggatjuk. Minden másodikra sütipecsételtem. 
Sütőpapíros tepsire helyezzük, előmelegített sütőben sütjük 7-8 percig,
A kekszek először lágyak lesznek, majd szépen megkeményednek.
A krémből teaskanállal gombócokat formáztam és azt tettem a lapok közé. Addig kell nyomni, amíg végigér a krém.

Előkészítés: 25-30 perc
Sütési hőfok ?
Sütési/főzési idő 7-8 perc
Besorolás,,,,,

2 megjegyzés:

  1. Magnolia2014. február 20. 21:01

    Imádom az Oreo kekszet, és a posztod volt a végső löket, hogy én is megcsináljam végre, köszi! :D
    Nagyon fincsi lett (bár én kevesebb kakaóport használtam hozzá).

    VálaszTörlés

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)

Keresem...

Kapcsolat


Follow on Bloglovin

A konyha ördöge...

• 3 kisfiú anyukája • esküvőszervező/ műkörömépítő • blogger • twimom/ tvdmom • moly • sorozatfüggő • hobbicukrász •

Még több MFKata...

Gasztroblogok

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

Ti ezt nézitek

Vendégeim

...
A blogon látható ételeket MFKata készítette.
Akadnak olyan bejegyzések, melyekhez még nem töltöttem fel a receptet, de ami késik nem múlik!!!
Ha esetleg valamelyik étel érdekel, de nincs recept > szólj és máris előre veszem a listán :-)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...