Hozzávalók
- bőrös karaj csont nélkül
- fokhagyma, hagyma
- sertéssült fűszerkeverék
Elkészítés
A bőrt bekockázzuk éles késsel. A húsba szúrunk pár fokhagymát. Megforgatjuk a fűszerkeverékben.
Forró előmelegített sütőbe toljuk a tepsibe rakott húst és hagymákat, miután forró vizet öntöttünk alá. A húst bőrével lefelé tesszük be. 1 órát sütjük ilyen magas hőfokon. Aztán megfordítjuk és a bőrös felével felfelé sütjük, csökkentett hőfokon (kb 150 hőlégkeveréssel). Sűrűn locsolgatjuk és pótoljuk a vízet, de mindig keveset öntve alá. Hústól függen sütjük még egy-két órát.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése
(Atom)
Kapcsolat
A konyha ördöge...
• 3 kisfiú anyukája • esküvőszervező/ műkörömépítő • blogger • twimom/ tvdmom • moly • sorozatfüggő • hobbicukrász •
Még több MFKata...
-
Sara Raasch: Jég, mint tűz ¤ blogturné - Hosszú várakozás után végre olvashatjuk a Hó, mint Hamu trilógia második részét a Twister Média jóvoltából és megismerhetjük Meira további küzdelmét a ...
6 éve
Gasztroblogok
Ti ezt nézitek
-
Nagyon régóta szerettem volna krémest csinálni házilag. Anno kaptam egy receptet, de számomra értékelhetetlen volt. Valamelyik nap... -
Nagyszerű akció keretén belül vettünk egy kedves ismerőssel bőrös, csontos karajt karácsony előtt. Tudván, hogy jönnek a szüleim és tesóm...
A blogon látható ételeket MFKata készítette.
Akadnak olyan bejegyzések, melyekhez még nem töltöttem fel a receptet, de ami késik nem múlik!!!
Ha esetleg valamelyik étel érdekel, de nincs recept > szólj és máris előre veszem a listán :-)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése