MFKata Konyha

Márk tegnap délután almáspitét sütött nekünk. Meg is kérdeztem tőle, hogy készítsek-e igaziból. A választ gondolom ki lehet találni...
Nem is gondolhattam másra, mint a nagymamám fincsi almáspitéjére. Mivel vagyok olyan szerencsés, hogy a Déditől elkérhetem a receptet, így gyorsan fel is hívtam és le is diktálta gyorsan a receptet, így most olyan illatok terjengenek a konyhában-nappaliban, hogy sajnálhatja mindenki, hogy ezt nem tudom blogolni.

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 2 ek tejföl
• 15 dkg vaj
• csipet só
  
• 1 kg alma
• 10 dkg cukor
• fahéj
• marék darált dió vagy zsemlemorzsa

A töltelékhez lereszeljük az almát. Majd a cukorral és a fahéjjal addig pároljuk, amíg elfő a leve. Kihűtjük.
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk. Két lapot nyújtunk ki belőle. A tepsibe tesszük az egyiket, megszórjuk darált dióval vagy zsemlemorzsával. Erre jön a töltelék. Majd a másik lap. A lapot tojással vagy tejjel megkenjük.

sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: alsó-felső

A képet kb fél év elteltével, most teszem fel... elég megrázó élmény. Közben Dédi angyal lett és most azért adok hálát az égnek, hogy akkor én ezt a rcceptet elkértem... nagyon hiányzol Dédi!!!