MFKata Konyha

Mint azt a Pókemberes torta bejegyzésnél említettem, két torta készült a hétvégén, a másik torta a legkisebb kisfiam 2. születésnapjára. Először epres vagy gyümölcsös tortát kerestem, de végül egy kókuszos torta mellett döntöttem.

Második kisfiam születésekor az egész karácsonyt volt szerencsém a kórházban tölteni. Akkor a legjobb barátnőm látogatáskor egy egész tál válogatott karácsonyi finomságokkal lepett meg. Zserbó, bejgli, sós, gesztenyés süti, hókifli és apró kókuszgolyók volt a tálon. Azóta minden évben kötelező nálunk a kókuszgolyó. Viszont idén a férjem kérésére ugye reformoztunk és én is Raffello mániában égek, így ezt készítettem. 

A siker nem maradt el... férjem öccse máris kérte a receptet ;-)

Íme!

Hozzávalók

Elkészítés

A vizből és cukorból szirupot főzünk. Hagyjuk hűlni.

A hozzávalókat összekeverjük és hütőbe tesszük félórára, hogy formázhatóvá váljon.

Kókuszreszelékbe forgatjuk.

Fogyasztásig a hűtőben tároljuk.

Elkészítési idő

5+10+5+30+15 perc